post-title Gdy nie ma dzieci w domu

Gdy nie ma dzieci w domu

Gdy nie ma dzieci w domu

 PIEKARNIK 

Dziś nie będzie nic a nic o jedzeniu! Tylko o piciu – bo cóż można robić, gdy po całorocznym trudzie zmagań ze szkołą, stopniami, uwagami w dzienniczkach, wyprawi się ukochane pociechy na wakacje? Rodzice niesfornych dzieciaków, pierwsi czerwcowi urlopowicze – do Was należy ten „Piekarnik”!

 

Zupa truskawkowa szampańska

Składniki:

  • butelka szampana lub dobrego wina musującego (najlepiej półsłodkiego, ale jak kto woli)
  • 1 kg truskawek, garść malin, garść porzeczek czerwonych
  • pół szklanki wody
  • 3 łyżki cukru pudru

 

Sposób przyrządzania: 

Wino lub szampana porządnie schładzamy, połowę truskawek rozgniatamy w garnku, dodajemy do nich cukier i zalewamy wodą. Chwilę gotujemy na małym ogniu, aż owoce puszczą sok. Studzimy i odcedzamy, ale najlepiej tak, aby ugotowane owoce zachować w całości. Pozostałe truskawki kroimy na połówki, wrzucamy do miski, dodajemy maliny i porzeczki oraz te wcześniej ugotowane owoce. Wino mieszamy z odcedzonym sokiem i zalewamy nim mieszankę owoców w misce.

 

Sangria (na dzień przed imprezą)

Składniki:

  • 1,5 litra czerwonego wina (najlepiej Cabernet Sauvignon)
  • 200 g drobnego cukru
  • 50 ml brandy
  • cytryna, pomarańcza, jabłko – pokrojone na plasterki
  • woda gazowan

 

Sposób przyrządzania

Wino, brandy i owoce mieszamy w dużym dzbanku i wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia w razie potrzeby dodajemy jeszcze brandy i cukru, by napój było mocny i słodki. Potem dolewamy wody gazowanej w takiej ilości, by powstała sangria o konsystencji wina. Można też dodać lodu, ale wtedy oczywiście trzeba ograniczyć ilość wody.

Te letnie magiczne napoje mają swoją ukrytą moc – nie na darmo Kazik Staszewski śpiewał o nieprzewidzianych skutkach owej mocy: „Wyjechali na wakacje wszyscy nasi podopieczni, gdy nie ma w domu dzieci, to jesteśmy niegrzeczni…” czego i Wam życzę!

 Agata Bednarczyk

MP 6/2009

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *